红曲粉|用了6年的吐司配方,次次都成功,放3天依旧松软,比买的都好吃( 二 )


红曲粉|用了6年的吐司配方,次次都成功,放3天依旧松软,比买的都好吃
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【小贴士】红丝绒液用红曲粉代替也行,用红曲粉的话先用少量清水将红曲粉融化开,这样更容易跟面团揉匀;烤的温度和时长还得根据个人烤箱来调整,要想吐司上色不会太深,就用低温来烤,用锡纸包住吐司盒也是为了挡住一部分热量,避免吐司上色过深。
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