从古至今，在吃这方面，很多人还是有自己一套比较规律的方式的。现在很多的食品，食材大部分只要我们想吃，一年四季都还是可以买到的，只能说现在的科技社会，真的是随着发达越来越方便。食物当然也有它最适合的季节了，一些好的水果蔬菜呢，都是随着季节变化的。那说起夏天的蔬菜，咱们能想到，除了平时吃的较多的黄瓜茄子和西红柿外，还有一种食物，冬瓜。

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它很适合夏天吃的一种蔬菜之一。冬瓜性寒味甘，天气热的时候做着吃一吃，非常的清爽败火，而且冬瓜纤维很丰富，它可以润肠通便，能帮一些便秘等问题的朋友快速解决这个问题。它的脂肪含量非常非常低，很适合减肥的朋友们。另外它还含有一种特殊的物质，丙二醇酸，低脂的同时，还能抑制人体内的糖类转化为脂肪，对减肥的人来说真是不错的选择。


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那平时，大家做冬瓜的做法很多都是用来炒一炒做成个菜，或者是煮汤，煮成鲜香美味的汤。虽然这样做营养丰富，但是难免有些清淡。对于很多口味重的朋友来说就不那么友好了，今天给大家推荐的冬瓜美味做法：红烧。做成这样，不仅不腻，还适合口味重的朋友，非常的香，不亚于红烧肉了都。可能有很多朋友喜欢吃但是做不好这种方法，或者是不会做，那下面我把红烧冬瓜的做法一一教给大家。我们要准备的食材有冬瓜，葱姜蒜，小米辣，生抽，蚝油，白糖，干淀粉，食用油和一碗白开水。

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第一步：先把冬瓜处理好，把冬瓜切一半，咱们用一半就够了，把里面的瓜瓤挖掉去，切一块冬瓜，然后在切成小块，那为了更好吃呢，切成小块的冬瓜可以给它划几刀。

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第二步：锅中放油，油烧至微热，把切好的冬瓜放进去煎至表面金黄，这里注意，一定不要煎过头煎糊了，不然影响口感，煎到发黄就可以了。第三步：做个红烧的调料汁，刚才准备的生抽白糖干淀粉加盐和清水搅拌，放置备用。

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第四步：把葱姜蒜切成末，另炒一个锅，锅里放少于的油，把切好的葱姜蒜末到倒进去炒至味香，然后把我们做好的冬瓜放下去一起炒，炒一两分钟把我们调好的红烧汁倒进去，然后继续炒几分钟，开小火给它盖上锅盖煮一下，煮差不多六分钟左右就行了，煮好之后，咱们得红烧冬瓜就做好啦，这个菜色香味俱全，装盘的时候咱们可以剁掉葱撒在菜上，提高它的颜值。【 冬瓜|夏天必吃的一种美食，清爽败火，纤维很丰富，减肥有奇效】

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这么一款蔬菜，味道不输肉的香甜，就上米饭，真的好吃！注意大家在切冬瓜的时候可能会切的更厚，为了让它更好吃，咱们还是要在冬瓜上面改几刀，不会改刀的朋友们可以去看看视频教学，有很多视频都有，随便一搜就有，改刀是为了让食物更入味，更香甜，所以也是缺一不可的步骤！这个冬瓜的做法真的非常推荐给各种减肥的朋友们，大家也可以把这种宝藏做法分享给身边喜欢健身想瘦下来的小伙伴们，相信我，一定少不了美味也不会长胖，而且做法非常简单，大家们快去试试吧！