双清区，湖南省邵阳市辖区，地处湖南省中部偏南，位于邵水以东，资江以南，北望新邵，东邻邵东，西南、西北和大祥、北塔两区一衣带水，下面给大家分享一下到了双清区要品尝一下的6道地方美食。
1、邵阳米粉
邵阳米粉
是一种湖南邵阳地区的风味小吃，用纯米制作，不加任何其他材料，新米陈米的配比让做出来的米粉弹性十足，雪白顺滑容易夹断，一口嗦下去嘴唇沾上油汤，嚼起来满口米香味，再加上独有的豆腐木耳臊子，那味道真的让人很难忘。

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2、宝庆腊肉
腊肉是宝庆传统的地方食品，民间采用烟熏火焙的方法自制自食，始于宋代，历代相传。腊肉色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷。

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3、猪血丸子
宝庆猪血丸子，亦称
血粑
，是湖南邵阳的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。 猪血丸子色、香、味俱佳，腊味十足，增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。

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4、宝庆干鸭肾、干鸭掌
宝庆干鸭肾和干鸭掌本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌，土色土香，原汁原味，很有嚼劲，越咬越有味，是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。

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5、邵阳米豆腐
米豆腐是邵阳地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口，是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状豆腐状即成，可以用于熟食也可以冷食。

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6、邵阳血鸭
邵阳血鸭虽没有永州血鸭那么有名，但是味道一点也不比永州的差。嫩嫩的仔鸭，配上嫩嫩的青椒，佐以生姜大蒜，撒上树上刚摘下的绿色的花椒，出锅时泼上去的加醋的鸭血，一下子把整道菜的味道勾勒出来，鲜香辣脆爽，令人咂嘴回味，咂舌自吮。

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以上6道美食在双清区乃至整个邵阳都很有名气，味道那也是一级棒，推荐到邵阳的朋友可以找找尝尝，当然，邵阳的美食还有很多，欢迎大家给留言补充。
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