种姓制度规定 ， 印度教徒只能吃本种姓或同级种姓或高于自己种姓的人做的“生食” ， “熟食”只能吃低于自己种姓的人做的 。

高级种姓的人不能从低级种姓的人手里接受任何食物和饮料 ， 但高级种姓的婆罗门做的“生食”或“熟食”其它种姓的人都可以吃 ，

而首陀罗做的任何食物其它种姓的人都不吃 ，

 

在用水上更是严格 ， 各种姓不能合用一口井 ， 尤其是首陀罗 ， 必须使用自己的水井 ， 否则会认为他们玷污了井水 ， 就会遭到痛打或处死 。