春节那几天，家家户户的饮食都很丰盛，每天都是吃吃喝喝，对于一些肠胃不好的人，吃多了油腻的食材，肠道受不了，肠道毒素也增加不少，尤其是孩子和老人，这不，春节刚过去，人们就忙着减肥，生活中想要瘦身的人很多，其实瘦身很简单，只要饮食上吃对，就能轻松瘦下来，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是茴香炒鸡蛋，感兴趣的话，和小馋猫一起来看看吧。身体湿气重，多吃这道菜，美味可口，清肠又瘦身，湿气不见了。
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说起茴香炒鸡蛋这道菜，其实也是一道家常菜，味道很独特，茴香这道菜和榴莲一样，喜欢的人特别喜欢吃，不喜欢的人遇到就躲开，茴香是一种绿色食材，味道独特，也是很好的养生食材，茴香的吃法很多，像入馅包饺子，包包子等，不过，茴香也可以热炒，凉拌等，风味各不相同，茴香和鸡蛋一起炒的话，做法很简单，接下来，详细的为大家介绍下这道菜的做法。
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我们做这道茴香炒鸡蛋的时候，先把需要的食材准备好，茴香一把，鸡蛋3个，盐，五香粉，食用油，小葱。茴香炒鸡蛋的详细做法：1，首先，将买回来的茴香表面清理下，把茴香冲洗几遍后，切成段状，放在盘中。2，这个时候，顺手再把鸡蛋打散在碗中，快速的搅拌下即可。3，紧接着，把茴香和鸡蛋放在一起，加上适量的调味料，小葱花，翻拌后放在一边。4，腾出手之后呢，开火，将热锅内倒上适量的食用油，当油温高了后，把食材放在锅中，不要翻动。5，等到食材金黄色后，翻到另一面，快速的翻拌后，就可以关火装盘了。
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烹饪小技巧：这道茴香炒鸡蛋的做法大家喜欢吗，茴香是一种绿色食材，在北方很常见，茴香有一种清香的气味，有助于胃液的分泌，常吃对肠道系统特别好，促进消化，还能轻松的瘦身，茴香最大的特点就是去除体内的湿气，湿气不见了，抑制肥胖，还能消除口臭，便秘等。
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另外，茴香中的营养元素比较丰富，包括多种维生素，矿物质，氨基酸等物质，经常吃一盘能够预防感冒 ，清理肠道中的垃圾毒素，茴香炒鸡蛋也是很好的下饭菜，价格不贵，大家生活中遇到这菜的话，千万不要错过。