几乎没有小朋友不爱吃咖喱。诱人的金黄色配上独特的风味，咖喱酱可以让一道普普通通的菜肴瞬间变得鲜香可口。
今天分享的这道海鲜咖喱面，鲜美的海鲜搭配弹牙的乌冬，裹上咖喱酱一起烹制，口感层次丰富，诱人的香气也让人食欲满满，呼哧呼哧就能吃下一大碗！

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海鲜咖喱面 食 / 材

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做 / 法
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把鱿鱼肚面朝上，斜切出十字花刀后，再切成小段。
海鲜可以随意换成喜欢吃的，比如大虾、花甲等。
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菜椒和小番茄洗净切小块备用。
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烧一锅水，水开后倒入鱿鱼段，虾仁，和2片生姜，焯约2分钟后捞出备用。
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接着把乌冬面倒入，中火煮5分钟后捞出沥干。
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平底锅热锅少油，倒入菜椒和番茄，以及鱿鱼段和虾仁，翻炒均匀。
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注入1碗温水，加入30g咖喱酱，搅拌均匀。
【 香气|诱人的香气也让人食欲满满，呼哧呼哧就能吃下一大碗】- 7 -

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再加入50g淀粉水和1g盐，煮至汤汁浓稠。
淀粉水可以用5g淀粉和清水勾兑。
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把乌冬面加入，翻炒均匀后，即可出锅。

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开吃！
除了乌冬外，还可以换成挂面、米饭等主食。同样好吃！

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