浓茶解酒：“喝浓茶能解酒”是许多人最常见的看法 。但实际上浓茶解酒并不全面 。丁元伟解释，浓茶中的茶多酚虽然有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱会使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼 。喝醋解酒：有人说喝醋或者喝酸的东西能解酒 。丁元伟说：“作为消化科的医生，最怕的就是酸性的东西 。”本来酒精对胃肠黏膜刺激就不小，如果还喝醋或吃酸性的食物，加重对胃肠黏膜的刺激，容易诱发胃炎、消化性溃疡等疾病 。
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