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洗后不控水或者用抹布擦干

很多人洗完碗筷就直接摞在一起，放入碗柜里了，这样不但为细菌等微生物提供了繁殖场所，而且一些铁制用品若是不沥干水分，会造成表面生锈，缩短使用寿命 。

建议：洗完后先放在沥水架晾干，怕生锈的铁锅等器具用厨房纸巾擦干，然后再分类收纳 。

碗筷长期不消毒

洗好碗之后，记得把碗筷放入消毒碗柜消毒，如果没有消毒碗柜，可以煮一大锅水把洗干净的碗筷放进去煮10分钟，消毒作用也不错 。

小贴士：开水烫碗没有消毒作用，只能起到清洁作用 。

高温杀菌消毒要看时间 。要杀死碗筷上那些会引起胃肠道疾病的细菌，必须得将碗筷放进100℃高温的水里，浸泡1~3分钟，或者放进80℃的水里加热10分钟，才能达成目的 。有需要时，及时更换餐具，特别是竹制筷子 。
【洗完|4小时不洗碗=吃毒？注意！这样洗碗越洗越脏，千万别再这样做】