乌鲁木齐具体有哪些地方烤包子好吃?我来根据自己试吃和网友们提供的线索,来罗列如下:
1.七纺恺撒包子
以前好像是叫老太太,现在改成凯撒包子,吃了不下10次,总感觉没有以前好吃了,感觉现在的肉比较硬,但名气依然很大,应该是能和南门和迎宾路那家烤包子店并驾齐驱的三家名气烤包子店 。
上传年前去吃过的几张照片
2.汗腾格里烤包子
这家烤包子名气很大,开了感觉有十几年了,经常要排队 。
3.大湾和顺花园二期烤包子
原前进街党校烤包子店,现在大湾吉顺路和顺花园二期左侧门店,这家烤包子,在乌鲁木齐也是非常有名气,老牌烤包子了,也是大家吃过后,难得一致推荐的最好吃烤包子店 。
5.西北路马木提烤包子
烤包子5块一个比市价3块贵了不少,味道还不错,不过吃完第二个就开始腻了 。果仁烤包子(其实应该叫做果仁甜馕)也是5块一个,我觉得更好吃 。
【乌鲁木齐都有哪些地方有好吃的烤包子?】6.兄弟薄皮包子、烤包子
位于沙区十月路,没有招牌!看得出来这里曾是一条早市街,现在只能零散的摆摊了 。这个地儿也不知道能撑多久,珍惜这些地道的味道吧 。皮薄馅多,第一锅成热吃,香!还有,11点才开始卖 。
7.西八家户凯赛尔烤包子
吃过几次,烤包子皮子很酥,奶茶很正宗,骨头汤味道好也很营养 。一个烤包子3.5元
8.经开区万达烤包子王
味道很正宗,也是馕坑烤的,烤包子的馅里还放了玉米,这倒是很少见 。
9.长沙路灯泡厂艾力努尔烤包子
皮薄馅儿大,而且肉都比较好,不是那种嚼不动的筋皮,皮牙子放的也比较少 。2元/个,也理解了为什么要排队,真的很不错 。
10.咆哮烤包子
位于克拉玛依西路,这家店有五种口味馅料的烤包子,烤包子是装在油纸袋里面密封的,看上去样子不像是包子而是糕点,外表有些油腻,表皮口感较硬,吃起来像是酥饼,馅料的羊肉味道不错,肉量足 。
11.迪化烤包子
位于青年路南一巷(日月星光侧面美食街内),烤包子蛮攒劲儿,肉很新鲜,给力,但按照价格来说,4元一个性价比很高很高了 。
看来新疆的烤包子很多人都喜欢,我个人觉得吃过最好吃的在和田的玉龙喀什,16年去吃过一次,那么大的的手切羊肉块在里面,牙齿穿过包子表皮,犹若锅巴 。香,脆!咬开烤包子,够味的鲜香直上心头!闭上眼睛咀嚼,脆、软、韧三种口感交织,那种滋味真是难忘,想起来都是幸福 。
乌市也有几家很不错的,经常排长队,简单介绍一下吧 。
米吉提烤包子
位置在乌市南门汗腾格里清真寺旁边的巷子内
恺撒烤包子
位置乌市七坊街片区,温泉西路北五巷,靠近温泉西路的路口,乌市人喜欢叫七纺烤包子,人多,上午才能买到 。
烤包子王
位置迎宾路和中亚大道十字路口西北角
二道桥烤包子
去美食街我还是觉得吃烤肉最好的 。
作为新疆人真的很爱吃烤包子哦~有种特制的包子在维吾尔语里叫“沙木萨” 。当然我们平时就简单的叫做烤包子,烤包子和包子可是不同的,一般的包子就是软皮的,像灌汤包什么的皮皮子都比较薄,而新疆的烤包子,皮都厚一些,因为里面裹着厚厚的肉,还有油呢,经过高温馕坑烤至,所以需要皮厚一些 。
烤包子里要放些什么?将羊肉块(有些也加牛肉)、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成的馅料包成四角方包或圆形 。贴在馕坑壁中烤制,十几分钟即熟 。烤的时候味道就已经很香了,我经常会呆在馕坑边上等着坑里新鲜拷出来的包子,热热乎乎的吃一个真是太满足了!
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