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中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补食物可以让一年劳作之后的身体恢复元气,其中时间以立冬后至立春前这段期间最为适宜 。这或许是古代中医通过观察觉得部分冬眠动物经过冬天、春暖花开之后元气恢复还能生龙活虎的生活有关吧 。
那么冬季吃什么好呢?推举两种,萝卜和羊肉 。前者是非常平面又廉价的食物,市面随处可见,而羊肉又是蛋白质多,可以健脾养胃,最神奇的是这两个可以炖一块吃 。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”他们认为萝卜生开熟补,也就是说生的萝卜开胃,熟的可以补身体、更有人把萝卜叫作“小人参” 。人参的作用和功效大家有目共睹 。
但是人参价格昂贵,而萝卜到处可见,但是廉价不代表没价值,反倒价值很高,这是因为萝卜具有很强的行气功能,如果搭上羊肉就是人间美味 。推荐羊肉炖萝卜,两者相得益彰,可以发挥一加一大于二的作用 。
再说一下羊肉,中医认为它既能御风寒,又可补身体,对于气血两亏、身体虚亏等一切虚状有关的身体问题,羊肉均有zhi疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎 。但是羊肉性温热,吃多了容易上火,也不适合夏天进食,最适合冬季食用 。
冬天多吃羊肉,出了填饱肚子,还可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,加萝卜又可以补身子,又能帮助胃消化 。
羊肉和萝卜加两者都有补气的功能,还有羊肉里面蛋白质的含量是比较高,脂肪少,对于脾胃是很有帮助,加上养一年的羊在经过是很好的冬季的养生的食物,建议大家可以在冬季适当的吃一点牛羊肉,对于身体的免疫力的 提高也是很有帮助的 。
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