虽然玉林本地人不觉得怎么样，但玉林的“狗肉荔枝节”已经名声在外，周边的梧州、贵港、南宁、北海、钦州甚至广东等地的食客纷纷专程开车过来，赶赴玉林人的盛宴，场面可谓壮观，且席卷周边的县市，大有星火燎原之势 。夏至那天，满城风雨，酒楼排档，几乎满座，很多平时无名的排档一夜之间也热闹起来，更有聪明商家临时租用台凳，租用临时店面开起了大排档 。街上的荔枝摊点，也摆得通城皆是 。傍晚6点钟开始，全城沸腾，到处是可见的是灯火通明，男男女女，酒令划拳，酒香肉气，壮观的场面常常会持续深夜时分 。
荔枝
荔枝，是中国江南名贵水果，与香蕉、菠萝、龙眼一起被誉为“南国四大果品” 。而玉林等地盛产荔枝，且品种众多，享誉盛名 。
每年夏季来临之际，火红的荔枝也摆满了街头巷尾 。从杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”与苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”几句名诗中，荔枝享有了无数的声誉，清香甜美的荔枝深得人们的喜爱 。李时珍在《本草纲目》中则如此介绍荔枝：“常食荔枝，能补脑健身，治疗瘰疠疔肿，开胃益脾，干制能补元气，为产妇老弱补品 。
狗肉
狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊” 。狗肉不仅蛋白质含量高，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用 。
狗肉入菜谱，于中国来说可谓渊远源长，算得上是一种饮食文化 。明代大医学家李时珍在《本草纲目》就记载有：食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效 。狗肉被许多人视为美味佳肴，又以其为益身健体的滋补良药 。加之狗肉吃起来气味醇厚，芳香四溢，所以倍受人们的青睐 。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜肴，有其无法阻档的饮食诱惑力 。
夏至，荔枝，狗肉
狗肉、荔枝这两种似乎并不相关的在中医理论上同属于易“上火”的食物，却在炎热的夏至日搭到了一起，岂不是火星撞地球吗？！不过，这也不是玉林人专有发明，北方人不是有“抱着火炉吃西瓜”、重庆人不是有“光着膀子吃火锅”的玩法吗？玉林的饮食文化，注重菜式的味道与营养，且素有“狗肉荔枝夏至菜”的说法，狗肉可焖可煲也有白切，而荔枝呢可生吃，也可以拿白酒来冲泡，拿荔枝和跟狗肉一起吃，有狗肉香浓与味美，又有荔枝的甜口新鲜 。狗肉跟荔枝，一生一熟，本来就不是一道菜，而简单粗暴地加在一起，一肉一素，一热一凉，又是如此之绝配 。
结语
不管你承认与否，夏至荔枝狗肉节，已经俨然成为玉林文化习俗的一部分；不管你支持与否，现实中的夏至荔枝狗肉节仍然会延续下去……我们保护动物，不虐待动物，作为一个个人，可以选择不吃，但也不干涉别人，互相尊重 。吃狗肉、叹荔枝是正常的消费行为，法律没有禁止，也与道德无涉，吃与不吃都是个人的喜好、习惯而已 。
话说到此，不知道你对所谓的”玉林荔枝狗肉节“有什么看法，欢迎下方留言 。
谢邀请，据我所知，广西玉林狗肉节是民间自发组织的传统节日，属于地方风俗习惯，在6月21日这一天吃狗肉，吃荔枝不上火等等之类的传说，也就是说，广西玉林是属于热带地区，平时雨水少，空气干燥，容易上火，如果是在6月21日那天吃荔枝和狗肉，就不会上火，祈求来年风调雨顺，这只是民间的传说，并无科考实证 。
不过，据说玉林各餐饮、挡部煮的狗肉味道各异，味美肉鲜，适合多种口味人群品尝，当然了，如果是爱狗人士未免觉得有一些残忍，据说玉林本市的狗肉是专门圈养的肉类狗品种，并不是外界传说的那种宠物狗之类品种，如果有机会，网友也可以亲自去到玉林品尝 。说不定会有不一样的体验 。

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