酱香型的酒都有什么 农村酒坊蒸出来的酒是什么香型?( 二 )


农村酒坊蒸出来的白酒以清香型为主,还有粮食,香米香等等 。
我就是提问者所提问到的农村酒坊 。
【酱香型的酒都有什么 农村酒坊蒸出来的酒是什么香型?】我做的是清香型固态发酵高粱原浆酒,顾名思义原浆酒制是不经过任何添加的白酒 。
现在年轻人很少有人知道农村纯粮小烧,而大部分40岁50岁左右的人都对这种酒熟知,因为他们年轻的时候喝的就是这种酒 。
纯粮小烧相对于瓶装酒来讲是原浆的,不经过勾兑的 。哪怕是纯粮原浆酒,年份之间的相互勾兑也很少做 。
这就会导致一个问题,纯粮小烧每一批次的酒的口感略微会有所差异,但是不管差异大小都是你喜欢的味道 。
口感放在第二,身体放在第一纯粮小烧,经过掐头去尾以后,保证酿酒原料的干净与成熟 。对人的身体不会有损害 。没有人喝纯粮原浆酒上头 。反而是那些瓶装勾兑酒带着qs标志,带着生产许可证的瓶装白酒,喝了之后会让人头疼,像我们这种纯粮小烧喝过人的人都知道,从来没有头疼口渴的症状 。
我是纯粮酿酒人,关注我 。共同交流白酒知识 。
高粱酒玉米酒还有两掺的都是自酿的纯得很呢
农村酒坊出的纯粮酒多数以清香型为主 。
清香型,米香型


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