4，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋豆腐，中小火煎至表面金黄。
5，放入红椒碎，再把料汁倒入锅中，大火烧至入味就可以出锅了。
6，盛入盘中，撒些香葱碎美味即成。


文章插图

绿豆芽炒肉丝
【食材】绿豆芽、韭菜、肉丝、盐、生抽、香醋、料酒、淀粉、蒜、姜
【做法】1，猪肉切成丝，加入料酒和淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
2，绿豆芽淘洗干净，韭菜洗净切成段。
3，热锅凉油，放入肉丝大火炒至变色，再加入蒜末、姜末、生抽炒香。
4，倒入绿豆芽大火炒至断生，再倒入韭菜，大火翻炒几下。
5，最后加入适量盐和少许醋调味，炒匀即可。


文章插图

海鲜菇炒洋葱
【食材】海鲜菇、洋葱、青红椒、姜、蒜、盐、蚝油
【做法】1，海鲜菇去根洗净，开水焯烫半分钟捞出。
2，洋葱和青红椒全部洗净，切成丝。
3，热锅凉油，放入姜丝和蒜末小火炒香。
4，倒入海鲜菇大火翻炒几下，然后倒入洋葱丝翻炒。
5，最后放入青红椒丝，再加入盐、生抽、蚝油调味，大火炒至所有食材断生就可以出锅了。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！