【 小米酥|教你在家自制小米酥，香甜酥脆，吃了这次还想吃下次】小米的营养价值很高，能健脾和胃，补益虚损，能促进食欲，还可以预防缺铁性贫血，有健脑的功效。女性和孩子多吃小米，对身体特别好。小米通常用来熬粥，其实它还有很多吃法。今天呢，我就用小米给大家分享一个特别好吃的馋嘴小零食，大人和孩子都特别爱吃，一起来看看具体做法吧！


文章插图

小米酥1、先在200克小米中加入一碗清水，上锅蒸40分钟。2、准备30克的花生米，放入烤盘中，烘烤8分钟，烤好的花生米用擀面杖给它擀碎，筛出红皮，倒入小碗中备用。3、等油温五六成热时，放入蒸好的小米下锅开炸，炸三分钟左右，然后捞出放入一个大盆中。


文章插图

小米酥4、另起锅，放入十克黄油，将黄油融化，然后倒入50克的白糖，再倒入20克的蜂蜜，搅拌至白糖和蜂蜜融化开，然后在里面倒入10克白芝麻和10克的黑芝麻，顺着一个方向不停的搅拌，搅拌至粘稠状。倒入花生碎、小米，搅拌两分钟就可以出锅了。5、出锅后，倒入烤盘中，抹平，放凉，不烫手的时候就可以切块了。


文章插图

小米酥这样做出来的小米酥，特别的香酥可口，还不粘牙，特别的美味儿，喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间的话可以试着做一下。