1.虎皮羊肠【绵阳十大特产 绵阳特产小吃有哪些】

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虎皮羊肠是绵阳的特色汉族小吃 ， 它是将熟羊肥肠切成段 ， 再撒入酱油、花椒、精盐等调料腌制入味 ， 等锅里的油烧至七成熟的时候下锅炸至金黄捞出即可 。做好的虎皮羊肠咸香味鲜 ， 外酥里软 ， 是一份很好的下酒菜 。

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