妙招九：调整进食顺序 进食顺序攸关肠胃吸收 ， 先从喝水或清汤开始 ， 先增加肠胃的饱足感 ， 之后再吃大菜或主餐 。
为了减重 ， 尽量选择带壳或带骨的料理 ， 可减缓进食速度 ， 让体内血糖上升速度较慢 。虽然大鱼大肉很过瘾 ， 但食物还是尽量切小块一点比较好 ， 还要搭配精致小巧型的杯盘 ， 如此一来 ， 下意识会吃进较少的食物而减少总热量 。
除了九大妙招 ， 陈力平提醒“零食红绿灯”的概念 ， 根据红黄绿三个等级 ， 将零食加以分类 ， 红灯禁止 ， 能不吃就不吃、黄灯通行 ， 适量就好;绿灯则畅行无阻、但吃无妨 。
认识零食红绿灯 “红灯零食”代表不建议食用 ， 例如肉干、蜜饯等腌渍品 ， 在制作过程中已将油脂锁在食物中 ， 虽然一口一口并不感觉吃了很多 ， 但无形中却吞进大量油脂 ， 这种“隐形油脂”最是吓人 ， 会让人胖得不知不觉、肥得不明不白 。
“黄灯零食”象征少量食用 ， 像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食 ， 其中含有六到七成的油脂 ， 虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处 ， 但吃多了真的不妙 ， 等于是将固体油脂咀嚼入肚 ， 对于减重可是大不利 。
“绿灯零食”当然可以多多食用 ， 最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干 。
负热量减肥食谱 此外 ， 陈力平医师提供五道“负热量减肥食谱” ， 想要越吃越瘦的减重族不妨试试看 。
一、蒟蒻西芹花椰菜冷盘 。这是几乎没有热量的一道菜 ， 满是维生素与纤维质 ， 又十分有饱足感 ， 看起来白白绿绿 ， 相当清爽可口 ， 唯一的小缺点是没什么诱人的味道 ， 如果不习惯 ， 可以淋上低热量的酱汁 。
二、干贝山苏 。山苏是一种负热量食材 ， 干贝则是白肉 ， 干贝山苏既健康又养生 ， 对减重也有正面效果 。
三、鲜鱼木耳 。木耳是高纤的负热量食材 ， 鲜鱼则是红肉白肉皆可 。深海鱼是红肉 ， 适量摄取有助预防心血管疾病 ， 但对减重来说 ， 白肉浅水鱼也不错 。

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