特别提醒 ， 由于叶酸不耐热 ， 烹调时温度稍高就会被破坏 ， 因此 ， 做菜时温度不宜过高 ， 烹调时间也不宜太长 。
妇科病饮食九： 卵巢癌可以多吃高钙食物
大量调查发现 ， 摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54% 。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散 。因此 ， 女性应注意适当补充高钙的食物 ， 特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克 。这就需要每天坚持喝牛奶或奶制品 ， 常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物 。
妇科病饮食十：乳腺癌防治应常饮红酒
研究表明 ， 红葡萄皮和葡萄籽里含有一种天然的抗癌物质 ， 可避免雌激素水平过高 ， 刺激乳腺组织 ， 使其发生恶变 。因此 ， 女性每天喝适量的红葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄 ， 其中的天然成分有助女性预防乳腺癌 ， 同时还可预防心脏病 。

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