2. 将香菇、芦笋、红椒、鲜贝先烫热 , 然后沥干水分 。
3. 锅中放油 , 先把蒜、葱爆香 , 然后加入一大匙水及调味料(太白粉除外) , 再加入全部材料 , 轻拌数下 , 最后加入少许太白粉水勾芡即可 。
特色与功效:在夏季生产的芒果被称为爱情果 , 甜中带酸的口味 , 一入口便回味无穷 。芒果除美味可口 , 其营养成分很高 , 含丰富的糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等 , 和鲜贝一起做菜 , 有益胃、止呕、解渴及利尿的功效 。
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