吃什么食物能补钙?( 二 )


【吃什么食物能补钙?】6. 适宜的钙、磷比值可促进钙吸收 。一般认为钙、磷比值在2:1益于钙吸收 。有的营养学家推荐,婴儿时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜,1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜 。动物实验证明:钙、磷比值低于1∶2时,钙从骨骼中溶解和脱出增加,严重时可导致骨质疏松症 。
7. 脂肪摄入过多或脂肪吸收不良,均可导致游离脂肪酸过多,与钙结合成不溶性的钙皂,从粪便中排出 。
8. 过量的酒精、尼古丁均可妨碍钙的吸收,为此要少饮酒少吸烟 。


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