另外，由于番茄红素是脂溶性营养素，因此为了充分吸收番茄红素，我们应该用油烹制西红柿 。
但是番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效，因此要避免长时间高温加热 。
推荐食谱５
原料：芒果50克、香蕉20克、橙子20克、奇异果半个、草莓5颗、蓝莓5颗、小金橘2颗 。
调料：蜂蜜20克、薄荷2片、柠檬半个 。
做法：
1.芒果、奇异果、小金橘去皮切成小方块 。草莓洗净切四瓣 。香蕉剥皮切片 。橙子去皮切长条 。蓝莓洗净 。
【健康减肥美味DIY】2.上述水果装进碗中，淋蜂蜜、挤进柠檬汁拌匀，最后将薄荷叶洗净切丝撒在水果沙拉上即成 。

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