文章插图
【 蒸鱼豉油|这道#夏日开胃餐#蒜蓉茄子，怎么做都好吃】茄子只要蒸一蒸，简单快手的一道菜
By 平安果hcda
用料

• 长粗茄子 1个
• 蒜蓉 2头蒜
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 小米椒 2个
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱花 少许

做法步骤
文章插图
1、茄子对半切开

文章插图
2、盖上锅盖，隔水蒸5分钟左右

文章插图
3、大蒜和小米椒剁碎，放入碗中

文章插图
4、放入少许盐、适量生抽、蚝油、白糖

文章插图
5、搅拌均匀备用

文章插图
6、蒸好的茄子用小刀划开

文章插图
7、铺上备好的蒜蓉酱

文章插图
8、盖上锅盖继续蒸3分钟

文章插图
9、淋上蒸鱼豉油

文章插图
10、撒上葱花

文章插图
11、倒入热油，激发出葱香味

文章插图
12、美味即成，浓浓的蒜香味扑鼻而来

文章插图
13、来一口尝尝，超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。