白酒特有的收藏属性
白酒本身具有陈年的特性，还具有相应的文化属性 。
从事老酒收藏15年的曾宇认为：“老酒，留存着与历史有关的文化记忆 。收藏老酒，是一种责任，这无关其市场价值，也无关其未来走向 。和老酒收藏有关的，只有我们仅存下的酒文化记忆 。”
可以说，中国酒自诞生以来的几千年里，酒文化就在一定程度上代表了中国精神 。
作为华夏文化一个非常重要的类别，它深深地渗透进中国人的心里：酒诗词、酒礼、酒俗、酒风气——这些精神层面的中国文化代表与物质文化层面的美酒融合在一起，共同构建了气势磅薄的中国酒文化 。
而且，部分白酒属于稀缺资源 。如今年4月20日，五粮液在四川成都发布的“百年世博，世纪荣耀”收藏酒，酒体丰盈，由明代窖池所产原酒勾兑而成，其珍贵程度不言而喻，极具收藏价值 。很多人认为，老酒的珍贵在于“喝一瓶少一瓶” 。
越是陈年的白酒越香 。因此，白酒相比于其他酒种更具收藏价值 。正因为白酒的特殊属性，酒类收藏在国内市场持续走高 。2015年，一瓶80年代的交杯牌五粮液成交价超过十万元，而1976年的五粮液在香港起拍价高达160万港币 。钟朋荣表示，交通信息的发达，空间差价在缩小，时间差价在扩大 。过去赚钱以空间差价为主，时间差价为辅：而现在则以时间差价为主，空间差价为辅 。当今，交通越来越发达，信息化水平越来越高，这使得“空间差价”不断缩小，而“时间差价”在持续扩大 。投资白酒，就是获得时间差价的有力手段 。让80后意识到这一点，他们将以一种崭新的方式拥抱白酒 。
随着物流、酒交所等相关服务及设施的发展与完善，酒类的收藏价值将酒由消费品变成大众投资品 。
白酒或将成为大众投资品
当下中国老百姓需要新的财产保值商机，酒类收藏市场逐渐被大众所看好 。
“年轻时赚劳动收入，年老时赚财产收入 。”著名经济学家钟朋荣告诉80后们，从长远的财产收益情况来看，存房和存钱都不如存酒 。房产和白酒，其实都是土地价值的表现 。房产升值，本质上是其所在土地的升值，而白酒是由粮食酿造，粮食产自土地，这同样是土地价值的一种传递，投资房产和投资白酒，本质上都是投资土地 。
相比于买房、存款等财产保值方式，酒类收藏有两个优点：一是不会造成占用土地资源以及社会资源的浪费及闲置，而且能够充分利用粮食资源；二是白酒不会随着时间推移而腐化、贬值，相反，因为收藏行业本身的时间差优势，随着时间的推移，酒类升值空间巨大 。
“投资白酒收藏，或将成为80后赚取财产收入的方式之一，为自己存酒养老 。”钟朋荣建议80后群体，每月存下一瓶白酒，这笔财产可以受益终生，活到90岁也不用愁 。
给你看看几瓶八十年代的洋河大曲的现在市面价格你就会明白了为什么存钱不如存优质老酒了 。
洋河普曲，现价1500元 。
洋河敦煌大曲，2200元 。
洋河大曲，现价3500元 。90年代的洋河大曲，3000元 。
选择哪种酒才能够升值，哪种品牌适合收藏，今天就让老李来给大家讲讲 。
首先，应该收藏哪种品牌的白酒？老李认为值得收藏的的还是国家名酒，如何定义呢，就是1952年后第五届全国品酒会中选举出来的品牌 。这类在品酒会中获奖的品牌都经过了专家认证和市场检验，在口感、酒质方面迎合大众口感，对于收藏者是最好的选择 。
其次，收藏哪种香型的白酒？香型本身与白酒的产地有着紧密的联系，有经验的品酒师可以根据香气来判断酒的产地甚至是品牌，白酒香型种类丰富，各种香型并没有高下之分，收藏者在选择时可以不刻意寻求一种，而是应该以自己的喜好为主，多元选择，当然可以适当考虑大众口味，选择能够迎合市场需求的香型，毕竟我们收藏白酒很多不是为了自己喝，而是保值与增值 。当前市场上较受欢迎的香型为浓香、酱香及清香，如果收藏者对酒类香型了解不多，没有过度偏爱于哪种的情况下，可以优先选择这三种香型的酒进行收藏 。

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