一些生产商给产品贴上一种标签叫净碳水化合物 。即总碳水化合物中减去糖和纤维 ， 剩下的碳水化合物的克数 。这种理论的观点是 ， 净碳水化合物是唯一的可以提高葡萄糖含量的物质 。
其实 ， 这是一种误导 ， 这些净碳水化合物虽说能够提高血糖水平 ， 但它们所含的热量也起到一定作用 。
如果低碳水化合物可以提供较少的热量或更多纤维的话 ， 你可以选择它 。但是在购买或食用之前 ， 一定要仔细地阅读食品包装上的标签 。
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