①把红薯剥皮，切成3厘米的长条洗净;将黄油放入锅中温热 。②洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半熟 。③将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮，等红薯变软后取出捣碎，加入牛奶、盐和胡椒，一起倒入器皿中，撒上黑芝麻即可 。
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