产妇可以吃莲藕,但不宜过早吃,最好产后两周再吃 。吃莲藕不会回来,反而有下奶的作用 。
可以吃的,莲藕性凉,一般产后1周后开始吃,有助于下奶 。
对于产妇:
可以吃但要看时间 。藕可以消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,所以孕妇是可以吃的,但不建议多吃 。营养较丰富,不会影响胎儿 。
对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合,妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用 。但由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用 。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤 。
对于产后是可以吃的,不会造成回奶的情况 。不用担心 。
藕是大家日常生活中最常见的食物之一,有许多人都喜欢吃藕,大家喜欢吃藕的原因是藕吃起来非常美味,并且藕里面有丰富的营养元素,那么请问藕不能和什么一起吃?莲藕的功效与作用是什么?孕妇能吃莲藕吗?下面再把为大家讲解 。
1、抗衰防癌
新鲜的莲藕中维生素C的含量是很高的,可以有效的增强人体免疫力,而且它含有一定的多酚类物质,能够预防癌症的发生 。
2、安神宁心
莲藕含维生素B群(特别是B6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险 。
3、祛痰止咳
现今空气质量不佳,鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题 。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效 。
4、化瘀
古籍说:“藕汁,能消瘀血不散” 。所以将莲藕生食或捣汁和酒服,能破血化瘀,消肿解毒 。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品 。
5、止血
鲜藕性寒,可以用来止血,对于上火引起的鼻血、咳血、痰中带血者有很好的治疗作用,藕节中含有单宁酸、维生素K,有收缩血管的作用 。
6、润肠通便
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便祕及痔疮 。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症 。
7、补血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。
尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕 。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用 。
莲藕的营养价值
1、莲藕中糖的含量不是很高,适合糖尿病人服用,而且含有很多的维生素C和膳食纤维,对人体代谢和肌肤美容都有一定的好处 。
2、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 。
3、鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素 。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高 。
4、莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高 。
5、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收 。
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后,应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存 。
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