2:原生态的干核桃和工业化的对比没有价格优势的问题,之所以没有优势,是我们相对价格来说的,但让消费者知道你的是原生态的,你就有相对优势了,怎么让消费者知道呢?你可以用直播的方式,把你四年的客户沉淀转到直播间来,让他们看到你的干核桃是怎么做出来的,教他们识别原生态和工业化的核桃差别 。懂得吃核桃的对身体好的人,一般都会注重原生态健康绿色食品,当他看到你的生产过程,了解真假干核桃的时候,他们不会介意你的高价 。向来都是不清楚商品属性的时候谈价格,懂了之后谈价值!
3:物理冷榨核桃油,缺乏销售渠道!因为不太懂核桃油的好处,我猜应该是高端产品,我们说的渠道就是,买这个产品的人在哪里,通过什么方式可以卖给他们 。核桃油的主要作用是什么?→健康保健→谁需要健康→是人都想要→谁最想要而且愿意花钱→所以得出有钱的人并注重健康的人,这些人在哪里→微信上?QQ上?是的他们都在,可是不在我们的微信和QQ上,但他们有一定共同的特点,高端会所、商会、高尔夫俱乐部这些地方都可以看到他们的身影,那渠道就出来了,我们可以和这些场所合作了 。如果我理解错误干炸核桃油的好处,请见谅!思维模式应该可以用下!
首先感谢大家的积极参与,提出来这个问题,也是希望更多的人参与进来,通过几年的摸索对核桃的销售也算是入行,只做了微信朋友圈销售,自家的销售都很困难,更别提帮助别的种植户了…
01年种核桃至今,刚开始的几年坚持下来都很不容易,最开始鲜核桃直接是上地头收购,这几年价格只见着往下落,一年的辛苦还不够地租及打理费用,去地头收货的商贩连年压价,而市场上的核桃价格也未见有所降低
15年开始在微信朋友圈零售,通过四年的努力,才打好现在的基础,中间探索着走线下渠道,但是线下的渠道都要经过处理才能接受,武汉大小批发市场、商超、还有一些企业都去谈过,但是都不理想,别人要外观漂亮的,市场需要 。
生产方式有两种:机器去皮和人工去皮
1.机器去皮就要上烘干机,机器去皮的话会有汁液渗入到核桃内部的可能,所以要快速烘干才有可能不会污染核桃仁,但要清洗干净,产能大,这算好的工业品(不法加工厂真的会用稀释酸洗及硫磺熏,这样出来的核桃,外观漂亮及耐保存,几年都不会坏,不生虫)
2.手工去皮,自然晾晒,这种方式最原始,做出来的核桃尽量要在天热之前销售完成,天气转变后就会出现生虫、口味变化等因素,
因我是微信朋友圈售卖,都是朋友带朋友,质量是我最看重的,所以选择的后者,成本略高,但是量的增加有点缓慢,需要长期的积累 。
坚持做原生态的农产品同时也希望更多的销售或者运营人才一起加入进来,帮助到更多的农户 。
这几年的摸索,我分析自己的优势与劣势,做生产我有四年经验,资源够大,可以专心做好,生产、销售都要做就感觉力不从心,组织采摘、分拣、去皮、晾晒、再分拣、装箱、运输、售后,这些已经很费精力,季节一到根本无暇顾及销售 。
今年的核桃即将结束,所以提前为来年做下准备,提出问题,让广大网友多提宝贵意见或有意向的人一起参与,资源优势大,毕竟是种植源头,希望种植户不在为销售发愁,不再受收购商的故意使坏(今年遇见的事,收购商雇人在村里宣传高价格收购,等种植户送到了就故意压价,鲜核桃一摘下来再拉回去不处理就麻烦,容易坏,一些小种植户只得忍气吞声的低价格卖了,哎…)能够保证一个合理的市场价格就行,再次感谢!
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