莲藕
今年莲藕价格较往年较高 ， 而进入10月正是最适合吃藕的季节 。为了方便客户 ， 生鲜配送企业在人员充裕的情况下 ， 应尽量把莲藕洗净上架 ， 会让卖相更好 ， 客户也不会弄脏手 ， 体验感会好很多 。
【10月最畅销的生鲜是啥这些爆单的生鲜产品必须知道】铁棍山药
秋季食用山药可预防感冒 ， 特别是铁棍山药 ， 不管是炒菜还是煮粥 ， 铁棍山药都是当仁不让的明星产品 ， 也是人们秋季煲汤必选佳品 ， 南北方接受程度都非常高 。
菌菇类产品
香菇
菌菇类商品是蔬菜中的宠儿 ， 但香菇在夏季的高温天气里 ， 发育快 ， 柄长肉薄 ， 质量较差 ， 10月份是香菇品质最好的季节 ， 也是销售旺季 。另外 ， 香菇储存注意湿度和温度 ， 要在保鲜库存放 ， 香菇若是箱装要翻筐处理 ， 表面覆盖湿布以免水分蒸发影响卖相 。
白菜
白菜是卷芯结球类蔬菜的NO.1 ， 且进入10月份产量增多 ， 价格下滑 ， 生鲜配送企业在经营中要保证价格优势 ， 让客户感觉我们的产品很便宜 ， 这也是10月生鲜配送引流产品的不二之选 。
其他卷芯类
包菜（牛心白）也是卷芯类流量较大的商品 。青梗花菜（散花菜）、西兰花品质越来越好 ， 价格走低 ， 且西兰花所富含营养价值高 ， 热量低 ， 近几年顾客接受度越来越高 。
10月份水果重点推荐
由于季节的明显变化 ， 10月份的应季水果开始大量上市 ， 同时夏季的应季水果也迅速退市 。水果保鲜相对于蔬菜更加麻烦 ， 损耗相对更大 ， 出货相对更慢 ， 所以本月水果经营的重点应放在应季产品上 ， 并结合营养消费者的消费习惯进行重点布局 。
苹果
10月苹果开始大量上市 ， 质量好价格优 ， 且营养丰富 ， 通常是消费者选择水果时的首选单品 。其中比较常见的高性价比品种有：红富士 ， 花牛 ， 红将军等 ， 其中红富士是销量最好的品种 ， 但门店也可根据地域特性及采购价格选择销售品类 。
柚子
柚子是秋季的时令水果 ， 多汁又美味 。且柚子含有丰富的维生素、矿物质及活性物质 ， 热量极低 ， 有减肥、美肤的功能 ， 是不少女性秋季最爱选择的水果 ， 近几年这类产品销售都异常火爆 。
梨子
10月因天气逐渐转凉 ， 且梨子具有止咳润肺的作用 ， 不少人也将梨作为保健水果进行食用 ， 需求广泛且量大 。梨的品种非常多 ， 包含新香梨 ， 贡梨 ， 丰水梨 ， 皇冠梨 ， 砀山梨 ， 白梨 ， 秋月梨等 ， 生鲜配送企业可选2-3个兼顾口感、价格的品种作为主推产品 。
冬枣
10月份冬枣也进入销售旺季 ， 时下也是吃枣的季节 ， 鲜枣不仅甜脆多汁 ， 而且营养丰富 ， 其中维生素C含量最高 ， 每100克中有243毫克的维生素C 。此外 ， 其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品 。这些优势生鲜配送企业都可以作为卖点推荐给客户 。
当然 ， 10月份的应季水果还有非常多 。总的来说 ， 如果一般生鲜配送企业要备货 ， 可提高苹果类、梨类、柚子、枣类产品等销量较高的水果备货量 ， 若是主营水果配送 ， 也可适当布局石榴类、蕉类、柿子类产品扩充类 。但值得注意的是 ， 进入10月份一定要逐步减少葡提类、桃子类、芒果类、瓜类等水果的备货量 。

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