因此我们建议可用切段的新鲜甜玉米，混合其他蔬菜煮汤、或用现成的罐头玉米粒熬成羹汤、做什锦沙拉、蒸蛋，都是比较适合减肥者的清淡吃法 。轮流取其中一种当作晚餐，口味没那么单调，当然也比较容易持续下去 。
比较容易的人，则建议多吃玉米笋，或用玉米须煮水喝，每次喝500cc，就可发挥利尿去水肿的效果 。
不过因为玉米的膳食纤维丰富，饱足感足够，但吃多了也会产生消化不易、胃闷胀气的问题 。建议每餐最好别吃超过300克 。另外，玉米笋的普林含量较高，患者也不宜多吃 。
玉米菜肴食疗良方
许多研究发现，常吃玉米可改善血脂、血压、血糖过高等三高慢性病 。以下这些建议餐点，既可当作减肥的替代餐点，也可作为平日餐桌上的一道健康菜肴享用，特别是有、的人，可以多吃玉米笋 。
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