制作方法： (1)牛肉煮熟切片;葱头去皮，切丝; 鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半;
(2) 菠菜择洗干净，切成2厘米长的段;土豆去皮，洗净，切成块; 胡萝卜去皮，洗净，切成象眼片;
(3) 炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味;放胡萝卜片，加花椒粒焖至半熟;
(4)放上番茄酱，焖至油呈红色时，制成汤码; 汤锅中放入鸡汤，放入土豆块，焖九成熟;
(5)加上焖好的汤码，加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油，调好口味; 食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开;出锅，盛在碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻油即可 。
功效：此汤咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果 。
7、养颜减肥汤
原料：带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇(冬菇)10个、红枣15个、生姜2片、盐适量 。
制作方法： 1、 鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水
2、 香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上(香菇水千万不可倒掉)
3、 红枣去核备用
4、冬瓜连皮带子切块
5、12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可 。
【DIY减肥汤 让你越吃越瘦】功效： 冬瓜含钠量低且不含 脂肪 ，可以去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对病 患者也有相当程度的疗效 。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效 。功效：去、养血、适用、水肿、脸色苍白的肥胖者 。

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