早食减肥法，是一种有效的饮食减肥法 。有研究表明，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用 。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌 。另外，提前进食可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄入量 。
慢食减肥法，以达到减肥的目的 。研究者分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号 。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物 。
分食减肥法，不能同吃某些食物 。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品 。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，如果在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了 。
蔬果餐减肥法，而肉类食品很容易成为脂肪在人体内储存起来 。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量 。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主，完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，以此大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量 。
食醋减肥法 。因为食醋中所含的氨基酸不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行 。据研究，肥胖者每日饮用15-20毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右 。
不妨多吃些减肥蔬菜
韭菜，故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔 。
豆芽，含脂肪及热量低，其中尤以绿豆芽最为显著 。
黄瓜，因其含有丙醇二酸这种物质，能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪，从而可有效地减少体内脂肪堆积 。
白萝卜，且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，可减少脂肪的皮下聚集 。
冬瓜，含热量很低，它有明显的利尿功能，故在“清理”内环境和减肥上功效显著 。

• 全职太太的饮食瘦身秘诀
• 水中减肥操 清凉又瘦身
• 瘦身教练提供12个简单运动减肥法
• 骨盆瘦身体操 塑造魔鬼身材
• 怎样利用呼啦圈减肥瘦身
• 美味蕨菜瘦身食谱大揭晓
• 扫除瘦身法 消脂于无形
• 四款红豆汤 美肤排毒瘦身
• 尚雯婕 成功瘦身判若两人
• 爱上运动　女人瘦身五大绝招