一说起西红柿大家都不陌生，西红柿的做法有很多，比如糖拌西红柿、生吃西红柿等，但是在菜肴上一般都是西红柿蛋汤，这也是很多开始学习做菜的第一道菜，它的口感十分的好，尤其对于女孩子来说特别喜欢西红柿的味道，吃起来酸酸甜甜，而且它还十分的有营养，也是一道老少皆宜的家常菜肴。虽然西红柿蛋汤很简单，但是做出来的味道就十分的不同，甚至还没有西红柿的原本酸甜味道，今天小编就带你们一起来制作，煮西红柿汤时，先炒西红柿还是先加水？许多人都做错，难怪不美味。


文章插图

虽然这道菜很简单，但是越简单的菜它就越需要一些技巧才能体现这道菜的美味，其中最关键的一点就是不要把西红柿直接倒入汤中，这样西红柿的味道并完全没有释放出来，所以吃的时候味道就不好，正确的做法就是在起锅放油的时候把西红柿放入锅中，炒出汁来，再加上水，这样的西红柿才会更加酸甜美味，现在就跟着小编来制作这道酸甜美味的菜肴，步骤都是十分简单易学的。


文章插图

首先准备食材：西红柿1个、鸡蛋2个、植物油适量、盐适量、葱1根。


文章插图

第1步：首先把准备好的西红柿放在篮子里在清水中洗干净。洗干净之后把头的叶子弄掉，然后再放在案板上，这时候就得考验刀功了，得把西红柿切成一小块，切的时候尽量切得好看一些，切好之后就可以用盘子装好，然后把准备好的鸡蛋打入碗中，开火之后就可以在锅中倒入适量的清水，加入适量的清水后就可以把准备好的西红柿倒入，得水热之后就可以把油倒入。


文章插图

第2步：然后还得需要用锅铲搅拌均匀一下西红柿，这个时候西红柿已经呈一个熟透的状态，再翻炒一下直到西红柿它已经变成了糊状就好了，接着放入适量的清水，开大火将它煮开。


文章插图

第3步：在开锅煮5分钟左右，就可以把准备好的鸡蛋液倒进锅中，鸡蛋液之前是已经用筷子将它们搅拌均匀了，这时候倒入鸡蛋液可以用锅铲搅拌一下，等到鸡蛋结花之后就可以放入适量的盐调味即可，调好味之后就可以把西红柿蛋汤盛出来了。

【 许多人|煮西红柿汤时，先炒西红柿还是先加水？许多人都做错，难怪不美味】
文章插图

看完西红柿蛋汤的制作过程想必让许多小可爱都已经开始迫不及待想要动手制作了，这道美食就算你是一个新手也是十分容易上手的，只是在烹煮的时候要注意，一定是先炒再放适量的清水将它烹煮一下，这样在炒的时候才会更方便，而且口感也会更佳。学会了制作它还可以跟家人一起制作，这样还有利于培养感情，想要制作的话赶紧学会它，煮西红柿汤时，先炒西红柿还是先加水？许多人都做错，难怪不美味。喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方点赞、评论、收藏，感谢朋友们的支持，我们下期再见！