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关于精油 ， 可以追溯到古埃及 。 当时艳名远播的埃及艳后克利奥佩德拉就曾耗费巨资用“香膏花园”中的植物来制作“香油” ， 她最喜欢在谈判时擦上香膏 ， 而精油“香油”和香膏指的就是精油 。
精油是存在于植物不同部位中的比如花、叶、茎、根或果实中的一类次生代谢产物 ， 常温下多为易挥发的芳香油状液体 ， 主要由萜烯类、醇类、酚类、醛类、酯类、酮类等化合物构成 。 每种植物精油中含有的化合物成分 ， 少则十几种 ， 多则上百种 ， 而且每种成分的含量并不固定 ， 会随着植物品种、产地、生境、生长期等产生较大差异 。
举个栗子！
以助眠闻名的薰衣草精油的主要成分就是芳樟醇和乙酸芳樟酯 ， 能够提升情趣的玫瑰精油则含有较多的香茅醇、香叶醇等成分 。 这些化合物也是精油的重要香气成分 。 这些各具独特气息和功效的精油成分以不同的比例搭配在一起 ， 就形成了每种精油独特的具有辨识度的芳香气味 。



有趣的是 ， 虽然各种精油的化学组成差异显著 ， 但是由于合成路径类似 ， 很多化学成分在多种植物精油里都能找到 ， 例如常见的蒎烯 ， 柠檬烯 ， 乙酸龙脑酯 ， 松油烯 ， 侧柏烯等 。 而精油之所以具有杀菌抗炎、镇静催眠、淡化疤痕等功效 ， 也是因为含有这些具有生物活性的化学成分 。 精油中大部分化合物都是分子量在几十到几百之间的小分子物质 ， 易于挥发 。 也正是因为这个原因 ， 精油一般都储存在密封的不透光容器里 ， 每次使用完毕后也要尽快旋紧盖子 ， 并尽量减少开启的次数 。



【植物|这些精油小知识你都知道吗？】到目前为止 ， 我们对精油的研究还并不深入 ， 很多测试和实验的规模小 ， 受试者人数少 ， 在统计学方面的意义有限 ， 对精油的功效也缺少有说服力的实验 。 很多实验研究结果相互矛盾 ， 还存在个体差异 。 主要来自过往的经验 ， 缺少有说服力的实验验证 。 不过 ， 精油在抗菌抑菌、调节情绪、按摩身体方面的作用 ， 大部人还是认可的 。