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步骤七：烤好的桃酥从烤箱中取出来，用刮刀轻轻铲一下，桃酥松动后取出来，晾凉后就可以品尝了。
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步骤八：桃酥烤好后，等到晾凉后装入饼干盒里保存好，想吃的时候尝一块，有淡淡的咸味，有核桃的香味，酥脆掉渣，外面卖的甜桃酥吃多了腻人，这款咸口桃酥却不会，有兴趣的朋友赶紧做一做吧。
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小贴士：
1.做桃酥的面粉用低筋面粉，没有低筋面粉的，可以用中筋面粉和玉米淀粉按4：1的比例搭配。
2.桃酥的制作过程中不用一滴水，不同品牌面粉吸油量略有差异，可以根据实际情况适当添加一些食用油，直到面团握紧不松散即可。
3.烤箱实际功能效果不同，桃酥烘烤时间仅做参考，实际时间以桃酥上色为标准。
4.熟的核桃仁可以用熟花生碎代替，没有的也可以不用。
【来源：小厨房小美食】
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