现在社会年轻人的工作和生活压力都很大，早上不吃早餐都已经变成的习惯，但是无论怎样我都会喝上一杯咖啡，既有饱腹作用还可以在早上达到消肿的目的。美式和拿铁都是我经常喝的基本款，这两种咖啡有不同的起源，不喜欢喝口味偏苦偏酸的就可以喝拿铁，它是咖啡和牛奶的混合版本，适合大部分人群。


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今天我就以拿铁为范本做一个连婴儿都可以饮用的南瓜拿铁，区别于网红店里的南瓜拿铁，平时不喝含咖啡因饮品的人们也可以喝，而且自己做的一点添加剂都不会放，健康又营养，口感顺滑味道香甜。用南瓜来做饮品，连牛奶的味道都变得更加清甜，入口香醇。下面就来跟我一起做这个南瓜南铁吧，非常的简单哦。


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【菜名】：南瓜拿铁
【所需食材】： 九十克熟南瓜，四十克澳优能立多G4奶粉，两百四十毫升温水。
【烹饪过程】：


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1、提前准备好制作南瓜拿铁所需要的全部食材和配料，为了追求香甜嫩滑的口感我们选择了长形的南瓜，这个品种的味道更加香甜。先置于流水下简单冲洗，用削皮刀削去外皮后切成厚薄均匀的南瓜片，摆放在大盘子中。蒸锅底部接上清水，先开火将水煮沸后放上笼屉和南瓜，盖上锅盖蒸煮二十分钟左右。


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2、时间到了用筷子戳一戳，能够戳透即可关火，拿出来稍稍晾凉，温度不烫手的时候再使用。（如果使用纯牛奶和的话可以趁热用）


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3、在小杯子里加八平勺的奶粉，倒入两百四十毫升的温水，水的温度在四十度左右。


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4、用勺子把蒸熟的南瓜压成泥备用，倒入牛奶液之后就用搅拌棒将两者充分地融合在一起，搅成细腻的南瓜泥。


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5、经过一段时间的搅打南瓜牛奶液的表面会产生一些密集的泡沫。


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6、不用担心这些泡沫是搅打形成的，一段时间就会消去，如果觉得不好可以进行过滤。


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7、这个南瓜拿铁的温度适中很适合早上来一杯。
【烹饪窍门】：

1. 我尝试了很多次研究出一个浓稠度比较适中的比例，牛奶和南瓜是三比一，如果喜欢浓稠状的就多加一些南瓜泥。
   
2. 因为搅打过后的南瓜泥还是有大量的纤维，所以要是小宝宝喝的话必须在辅食阶段开始后才能进行。南瓜选甜度高的长条南瓜。
   

【 南瓜|用南瓜来做饮品，连牛奶的味道都变得更加清甜，入口香醇】3.南瓜的选购：应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，比较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。