在家里做菜不知道吃什么？不妨试试这几道菜，简单好吃易上手，营养也很丰富。01青椒腊肉腊肉切片，去掉表面的盐分，洗两个青椒，切一点洋葱，锅加热后倒入油，放入葱、姜、辣椒炒香，加入肉翻炒至变色，加入生拔、蚝油翻炒。
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02干煸菜花菜花洗净水分，腊肉洗净切片，锅中倒入中火，放入少许油，将腊肉翻炒至锅中，至黄色至干燥程度，放入适量的葱、生姜和辣椒翻炒，加入控水气的花椰菜，放入中火翻炒干燥的花椰菜，在出锅之前，加入盐翻炒，装盘。
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03莲藕的油炸组合将两个莲藕洗净放入锅中煮15分钟，猪肉馅放入大碗中，加入盐、生抽、葱末、生姜泥和切碎的莲藕混合，然后把搅拌好的肉馅均匀地埋在各个莲藕里，在另一个碗里放入小麦粉、水、起泡粉、适量的盐搅拌成糊状，起锅烧油，将莲藕夹放去锅中，夹入莲藕用油炸两面的金黄色，捞出油放在铺有厨房用纸的盘子里就可以了。
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04辣椒炒肉青椒切成喜欢的形状，将2个鸡蛋打碎，将肉加入适量的葱、姜末、生抽、蚝油、淀粉搅拌，将鸡蛋炒软放入备用，将油倒入锅中，加入肉片翻炒至变色，再加入一勺豆瓣酱和糖翻炒，加入青椒翻炒至变软，加入鸡蛋充分搅拌。
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05葱炒羊肉羊腿肉洗净后沥水切成薄片，切两根葱，适当切辣椒去籽，将生抽放入羊肉片中，加入料酒、适量黑胡椒、半个鸡蛋和淀粉混合腌制10分钟，保证羊肉的味道，锅中倒入比通常炒的多1倍的油，油温的4成热，滑炒至羊肉变色，取出备用的，锅里留油，放入葱翻软，加入蚝油、生抽和辣椒翻炒，然后加入羊肉片、老抽翻炒，出锅前根据自己的喜好加入盐调味即可。
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这么简单有好吃的菜，一定要尝试一下，让自己不在局限于土豆、菠菜中，大家还有什么好吃有简单的菜呢，一起在评论区讨论一下吧。