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《家常小团糕》

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碗内加入300克面粉，打入2个鸡蛋。

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一茶勺盐，一茶勺白糖，5克酵母。

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用筷子先将鸡蛋打散，再倒入400克温水。

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先慢慢搅拌，再搅拌成吃力状（这样不会有面疙瘩）

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再倒入剩余的温水，继续搅拌均匀。

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搅拌成酸奶状，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。

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土豆去皮洗净，先切丝状，再切成小丁状。

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青椒洗净，先切条状，再切丁状。

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面糊发酵2小时以后，去除保鲜膜。

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倒入土豆丁，青椒丁，用筷子搅拌均匀。

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锅内倒入植物油，烧至放入锅内加热。

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留少许底油，倒入半勺面糊。

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先放入油锅内，等15秒定型，倒入锅内。

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表面微微鼓起，翻面小火慢炸。

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成两面金黄是，捞出装盘控油。

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好吃又简单的《家常小团糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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