适合上班族吃的南瓜焖饭，简单快手，饭菜一锅出，营养健康
对于上班族来说，每天还是很忙碌的，尤其是一个人在大城市打拼的年轻人，下班回家还要自己买菜做饭，尤其是周末的时候，就想多睡一会，又是炒菜又是煮饭，估计更想直接叫外卖了。那么这道懒人饭就适合“懒人们“了，饭和菜一锅搞定，食材丰富，味道独特，关键是做法简单，几步就能搞定。


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这道焖饭之前就是网红饭，在网上是很流行的。里面的食材有南瓜，虾仁等，这样饭和菜都同时搞定了，要是不想煮饭的时候，那就来个一锅炖，实在是太方便了。当然天天这么吃也是会腻的，偶尔吃上一次会觉得挺不错，关键是这个创意实在是太棒了，必须点赞。


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菜品：南瓜虾仁焖饭
配料：大米，南瓜，虾仁，干香菇，小香葱，
烹饪步骤：
1、先是准备适量的的大米，因为是大米和菜一起煮，所以大米不要太多。将准备好的大米淘洗干净，一般优质的大米还是挺干净的，不用反复的淘洗，反复的淘洗反而会破坏大米表面的维生素B族，让大米失去一部分的营养。


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2、将淘洗干净的大米倒在电饭锅里面，添加适量的水，放的水要比平时煮饭的水少一些，接着就是将电饭锅盖起来，开始焖饭。


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3、在焖饭的时候将其他的食材都准备好，虾仁提前拿出来解冻，洗干净的虾仁加一点料酒腌制一会，这样可以起到去腥的作用。


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4、将干香菇洗干净，然后用开水浸泡一下。


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5、将南瓜块去掉瓤和外面的皮，切成小的南瓜块，洗干净的小南瓜块放在盘子里面备用。

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6、泡好后的香菇还需要改刀，将香菇的根部去掉，剩下来的香菇切成小块，但是泡香菇的水先不要倒掉，留着备用。


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7、这时准备好热锅热油，先将南瓜块倒进锅里煸炒。


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8、南瓜块煸炒之后先拨到一边，将虾仁倒进去翻炒，腌制好的虾仁要煸炒到变色。


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9、再将干香菇放进锅里，几种食材一起来翻炒均匀。


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10、锅里的食材都炒匀之后，开始根据个人的口味加调味料。主要是加入适量的蚝油，蚝油的味道是很鲜美的。


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11、再加少许的料酒来去腥。


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12、倒入一些水。