文章插图
食材；猪肚，青椒，小米椒，姜，蒜，油，盐，鸡精，酱油，料酒，耗油，白糖
做法；
1、准备好食材，猪肚清洗干净，切长条薄片。
2、放盐，料酒，酱油，耗油，姜，腌制10分钟即可
3、姜，蒜清洗切碎，青椒，小米椒清洗后切圈
4、热锅放入烧开，放腌制好猪肚翻炒卷起上色铲出盘里备用
5、锅里放少许油，放姜蒜，青椒，小米椒爆炒出香，倒入炒好的猪肚片翻炒
6、最后调味，放盐，鸡精翻炒均匀即可
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