第一，认真对待传统，在继承的基础上逐步改进，没有继承就没有发扬 。
第二，认真对待改进，向加工的精细化，洁净化、标准化方面改进 。
第三，认真对待安全，从吃的好，到吃的放心，到吃的健康

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可喜的是我们很多的餐馆也正是这么做的，卫生条件越来越好，食物加工也越来越精细，地沟油病死肉事件也越来越少，这都与我们社会的文明与进步分不开的 。
我确信，中国人拥有世界上最挑剔最敏感的舌头，中华美食已经征服了全体中国人和许多老外，中华料理已经被评为世界三大料理，也必将会被更多的国家和人民接受 。

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弘扬中国饮食文化是一个大命题，对于我们平民百姓来说，只要记住一点就够了，中国菜是世界上最好吃的，好好吃饭！
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真正的中国饮食文化是被日本继承得比较完善！单人小份独桌，大家有看古装剧就可以清楚的知道古时候的人吃饭都是一人一个独案的！而到了胡服骑射过来之后就围案而坐，共饮共食！反观韩料，日料，亦或法餐都是能做到精致细腻，背后体现的是一种匠人精神！中国菜系之庞大毋庸置疑，但是说到中餐，我们自己都是茫然的！韩料，日料都是中华饮食的分支，却可以被世界所熟知认可，而我们自己却没有一个能让人所认知的菜品！且不说外人，我们自己何尝不是这样！我觉得很多菜系的单一方向都值得深耕，每一个菜系的背后都是有很深的历史根源！我们缺的不是菜品，相反我们是太多！反而缺的是哪种深耕的匠人精神！稍有跑题，还望见谅！
我国饮食文化有着悠久的历史，千万不能够失传，其中我国的食品菜名，都有很大的文化，其实听过相声的人，应该有所了解 。从古至今我国研究出很多的美食，各个地域的菜品也有所不同，这都需要我们继续传播这种食品 。社会现在发展的非常快，很多人都喜欢上了肯德基，所以我们更应该弘扬饮食文化 。我们要积极宣传我国饮食文化的历史，就像《舌尖上的中国》这种节目，我们就应该多出 。还有就是我们的筷子这个饮食工具，也要重视起来，不能够一味的学习西方的刀叉

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