嘴馋MM的减肥饮食计划推荐( 二 ) _经验常识

7、减肥期间甜食的问题？
多糖如砂糖，片糖，冰糖等，都含有卡路里，多吃除了会蛀牙外，也容易致胖。除了热量外，糖并没有特别营养。所以减肥期间应戒糖。
代糖本身也不含营养素，对身体也无特别效用，但甜度极高，热量奇低。故代糖的面世，对于嗜甜人士及糖尿病患者是利好消息，使用少许就为食物添上甜味。
过去曾有实验证明，老鼠进食过量代糖而患癌的个案，但一般相信，现时市面流行的代糖，都可安全使用的。但由于代糖始终是化学物质，对人体未必有害却也没有益处，所以不宜过量使用，建议每日使用不多于两包代糖或以一罐可乐汽水为限。
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8、增加食物味道的配料？
要令食物味美健康，可多用天然调味料。以下调味料的热量较低，烹调时可以多使用。
蒜头，姜，葱，胡椒，柠檬，陈皮，白醋，新鲜辣椒，花椒，八角
调味料中，以蒜头的营养价值最高。蒜头含蒜素，可以清除积聚在血管内的胆固醇，减低体内血脂，患有血脂过高又不怕蒜头味人士，不妨多吃。
除了以上调味料外，还可利用不同食物材料来增加食物的味道，冬菇，虾米，瑶柱等，都是上乘的配料。
9、多吃辣食是否有助减肥？
研究指出，进食辣椒后，淀粉质代谢会比正常速度快，表示能消耗较多热量。但因所消耗的热量始终微不足道，所以并不能有效达到烧脂作用。
虽然如此，但红辣椒所含的番椒晶素确对人体有益。
10、减肥需要少吃多餐吗？
小朋友，青少年及活动量大的劳动成人可因应需要而调节进餐的次数及分量。但如果你是为食一族，少吃多餐可能会令你胃口大开，愈吃愈多，最终反而令你减肥变增肥。
以一个普通的OL来说，正常三餐已足够，若在减肥前已有1日4餐的需要，可在减肥期间以健康的食物如梳打饼，火腿三文治，水果等作为下午茶，避免因少吃一餐而导致晚餐食量大大提高，破坏减肥大计！如无必要，还是以每日三正餐最为理想。
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