如果最近去大超市买菜，你可能会发现，近来新鲜的秋葵正值上市，以散称的出售方式躺在超市蔬菜区域的货摊上。
要知道，秋奎平日里都是以小包精装的形式出售，这让人觉得它似乎是一种很高端很养生的食材，而今散放在货架上，说明了什么！说明它正当季呀！而且价格也便宜了很多。

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的确，秋葵的最佳食用时间是6-9月，夏秋吃最好，那就买一些来吃吧！
鲜嫩翠绿的秋葵，无论做什么菜，烹饪方式往往都比较简单，出锅后的口味更是无可挑剔。而且吃秋葵，更有一系列的好处傍身呢！
比如说，素有“植物伟哥”荣誉的秋葵，男性吃了可以补虚强肾；所含的膳食纤维，可以帮助我们促进消化改善便秘；里面丰富的维生素C则有助于美容养颜。

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另外，秋葵也是很不错的减肥菜，因为秋葵的热量很低，但却富含蛋白质，钙，铁，鳞，等营养元素，所以，它是是减肥者的佳品，适合肥胖可爱的人来吃。
还有很重要的一点，患有糖尿病的人吃秋葵也很好。因为秋葵的黏液里含有水溶性的果胶和黏蛋白，可以降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇的吸收。并且，它里面富含的胡萝卜素可维持人体胰岛素的正常分泌和作用，达到平衡血糖的效果。

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除了上述提到的这些，胃不好的，贫血的人吃秋葵也都有好处。
那营养价值如此全面的好吃，你还等什么呢？赶快烹饪起来吧！
白灼秋葵，蚝油秋葵，秋葵炒蛋，秋葵蒸水蛋，秋葵炒肉，一大波美味正在到碗里来的路上，那有空就都品尝一下吧！
不过，今天我们要分享另外一道做法，很清爽，不放辣，做法也很简单，特别适合夏季，更适合减肥人士。
秋葵炒海鲜菇
【所需食材】
秋葵，海鲜菇，葱，盐，油，3滴花椒油。
喜欢辣的炝锅时可以放入干红辣椒，不能吃辣的省略。
【口味特征】
秋葵分泌有黏液，这种蘑菇的表皮有点油亮，它俩一搭配，口感只有两个字：爽滑！
【具体做法】
1、秋葵洗净，切入两端，放入水中焯水10秒，之后捞出。

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秋葵焯水时，提前在水里加两滴油和一点盐，能让秋葵保持翠绿的色泽。
之后，切成漂亮的五角花型。
我当初喜欢上吃秋葵完全就是被它这个花型给迷倒的，太漂亮了。
2、锅内放油，烧到6成热，油放多点好吃。
放入一个葱段煸炒出香味，然后捞走。
葱丝放在菜里不好看，所以取其香味之后就可以抛弃了。

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3、放入洗干净的海鲜菇翻炒，从葱油里打滚出来的海鲜菇特别香，即便再什么都不放，都已经香喷喷的了。
不过，这是不是叫海鲜菇呢，货架上有，没仔细看，不知道这种颜色的是不是叫海鲜菇，看着油亮油亮的，很诱人，味道也很鲜。

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4、蘑菇差不多熟了以后，放入切好的秋葵丁继续翻炒。
出锅前，调入盐，3滴花椒油，再快速翻炒均匀就可以了。
除此之外，鸡精什么的对这道菜来说，都是多余的。

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做法就是这么简单，如果你平时吃惯了秋葵了的其它吃法，不妨也试一试这二者的搭配吧！很清香，很美味，在吸收了菌菇的特殊香气之后，秋葵也是格外的与众不同，搭配米饭，全家人都喜欢。