夏季来临之后，天气越来越热，人们的胃口却与气温成反比，越来越不好，成年人常常会因为食欲不振而觉得身体疲惫，对于孩子来说，身体的健康更加是重中之重。夏季，正是孩子生长发育的黄金期，身体需要多种营养元素，所以营养摄入一定要全面。天气炎热本身就不爱吃饭，再加上小孩子都有挑食的习惯，这样就会造成孩子营养不良甚至是发育迟缓，今天就为大家分享一道全家都爱吃的菜：麻辣香锅，麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，由川渝地方麻辣风味融合而来，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

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莲藕生长在土里，出淤泥而不染。莲藕的口感清甜，很多人都喜欢吃莲藕。特别是爱美的女性们，觉得吃莲藕有很好的美容效果，工作压力大，很多白领总是熬夜加班，可是当自己在深夜睡觉时，发现自己睡不着。想要改善睡眠，其实可以从饮食上开始调理。

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女性们喜欢吃莲藕，原因之一在于莲藕的养颜效果是非常不错的。要是我们经常长痘，那么吃点莲藕吧。适量食用也是能够让我们的肌肤变得更加光滑。莲藕的养颜美容效果是很多女性们亲身体验得到的，补充营养的同时，还美容，确实可以食用

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在育儿方面，宝宝的脑部发育一直是妈妈们关心的重点。在饮食上，让宝宝吃点莲藕，也是利于孩子的脑部发育。然而对于老人家，吃点莲藕，也是能够缓解脑部的衰老过程。女性们食用莲藕，更能够让我们更显年轻态。

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麻辣香锅的食材：莲藕，豆腐皮，金针菇，芹菜，西兰花，鱼丸虾丸牛肉丸蟹棒，杏鲍菇，火腿，土豆，油菜，大虾，海底捞底料，盐，白糖，葱姜蒜，干辣椒，大红袍，花椒做法：1.豆腐皮切条，莲藕去皮切片放入水中浸泡，金针菇去掉根部撕开，土豆去皮切片洗去多余淀粉，杏鲍菇洗净切片，西兰花洗净掰成小块，香芹洗净切段，油菜洗净，火腿切片，鱼丸虾丸牛肉丸蟹棒备好，大虾抽出虾线，剪掉虾须洗净，根据自己喜好添加。姜蒜切片，葱切段，干辣椒剪段，大红袍备好，锅中水烧开，倒入土豆，豆腐皮，藕片进行焯水后捞出过凉水。

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2.金针菇，西兰花焯水捞出，牛肉丸，鱼丸，虾丸煮熟，锅中热油，下入海底捞底料，化开，倒入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香，倒入虾炒至变色，下入所有的食材翻炒，加盐，白糖，油菜翻拌均匀，食材入味加入香菜，白芝麻翻拌均匀即可。
【 西兰花|大人孩子都爱吃的麻辣菜，只用一块底料，就能做出饭店的味道】
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