８、火龙果：火龙果含有维生素Ｅ和一种更为特殊的成分——花青素 。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用 。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素Ｃ及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳 。火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量６０千卡，稍高于苹果，维生素Ｃ含量是苹果的３倍 。火龙果果汁具有一定的抑制肿瘤生长、抑制病毒等作用，并能解除重金属中毒、抗自由基、预防便秘和肠癌、降低胆固醇、有利皮肤美白，减肥的功效 。rXB康易健康网
水果减肥的选取：各类水果携带的热量与糖分rXB康易健康网
哈蜜瓜、榴莲、龙眼、　荔枝、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果 。rXB康易健康网
西红柿：既是水果也是蔬菜　，它含有大量的维生素Ｃ、维生素Ｅ却又不像其他水果那样携带很多果糖 。rXB康易健康网
苹果：如果怕胖，苹果是不错的选择，除了丰富的纤维外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助 。rXB康易健康网
草莓：草莓热量不高，又富含维生素Ｃ，在自然疗法中，草莓还可用来清洁肠胃 。rXB康易健康网
此外，猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，也是水果减肥较佳选择 。rXB康易健康网
为什么有些人用水果减肥却没有效果呢？rXB康易健康网
首先，这和水果的糖份有很大关系：一个人摄入过多的糖分就必然要在体内转化为脂肪，不管糖是来自巧克力饮料、粮食还是水果，结果都一样，差别仅在于转化的速率 。尤其是在饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖只好转化为脂肪贮存在你的身体里 。非但不能成全“美”梦，还可能增肥，而且增加的赘肉最喜欢往你最在意的腰腹部凑热闹 。虽然水果是食物纤维的重要来源，但甜味水果糖分高因此热量也高，必须有节制地亲近它们 。这就要求减肥的爱美人士要亲近那些低糖低热量的水果，疏远高糖高热量水果 。rXB康易健康网
减肥为什么不能用水果长期当正餐？rXB康易健康网
从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素 。若长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响 。水果中的确含有丰富的维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等 。可是，人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低 。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质，那至少要吃９０００克，也就是１８斤以上的水果，才能满足身体的需要 。同时，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象，长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，营养不良等现象，所以不应长时间进行 。rXB康易健康网
哪些人不可以用水果减肥？rXB康易健康网
水果也有一定的食用禁忌，如腹泻，大便溏者忌食香蕉，脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠，肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨，消化不良、胃病者忌食红枣，胃病反酸者忌食橄榄，阴虚火旺者忌食荔枝，体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子，脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者忌食西瓜等 。rXB康易健康网

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