成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分11.4能量337能量1410蛋白质5.7脂肪0.5碳水化合物80.7膳食纤维3.3胆固醇0灰份1.7维生素A0胡萝卜素0视黄醇0硫胺素0.14核黄素0尼克酸0维生素C20维生素E0a-E0-E0δ-E0钙39磷87钾267钠22.6镁51铁2.4锌0.41硒2.17铜1.31锰0.36碘0
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马铃薯[土豆,洋芋]的营养成分列表
成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部94水分79.8能量76能量318蛋白质2脂肪0.2碳水化合物17.2膳食纤维0.7胆固醇0灰份0.8维生素A5胡萝卜素30视黄醇0硫胺素0.08核黄素0.04尼克酸1.1维生素C27维生素E0.34a-E0.08-E0.1δ-E0.16钙8磷40钾342钠2.7镁23铁0.8锌0.37硒0.78铜0.12锰0.14碘1.2
成分名称含量成分名称含量成分名称含量异亮氨酸58亮氨酸94赖氨酸82含硫氨基酸45蛋氨酸24胱氨酸21芳香族氨基酸120苯丙氨酸67酪氨酸53苏氨酸51色氨酸29缬氨酸87精氨酸71组氨酸27丙氨酸60天冬氨酸356谷氨酸270甘氨酸52脯氨酸49丝氨酸64
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