为什么会比别人胖( 二 )


4、女人为何比男人胖?
一般来讲 , 女人往往比男人更胖些 。女人身体脂肪含量比男子多是有其多种因素促成成的 。从生物学的角度来看 , 标准体重下的女子身体脂肪含量为25% , 而男子只有15% 。在年龄相仿、锻炼方式相同的情况下 , 女子每磅体重日消耗热量比男子要少得多 。另外 , 避孕药片有使女子身体产生过量脂肪和水分的可能 。雌激素本身就有增加脂肪沉积的作用 。过了40岁的女子 , 减肥方法应该是控制脂肪热量摄入 , 增加体育锻炼 。到了50至60的妇女减肥可就困难了 , 但如果需要减肥 , 可根据自己的感觉和精神状态有的放矢的参加一些锻炼 , 专家称 , 总体健康状况呈肥胖的老年人 , 他们每减少10磅体重就会年轻一岁 。人脑的“满腹中枢”与“摄食中枢”
人的食欲是由于脑部中心的“下视丘”进行控制的 , 破坏实验动物的下视丘某部位(假设为A) , 动物就会不断地进食 , 但破坏另一个部位(假设为B) , 动物则对食物完全不感兴趣 。由此可知 , A是满腹中枢 , 而B存在着摄食中枢 。人体依靠满腹中枢和摄食中枢保持平衡饮食 , 控制食欲 。
当摄食中枢发挥作用时 , 就会产生所谓的“血糖减少”和“胃的收缩” 。动脉血中的血糖在吸收消化食物时会增加 , 尔后会随之时间最终恢复到与静脉血中的量大致相同 。当动脉血处于此种低血糖状态时 , 就会成为一种刺激 , 传达至下视丘与神经(迷走神经) , 下视丘的摄食中枢受到刺激 , 即产生一种空腹感 。另一方面 , 传达到神经的刺激 , 会促使胃部收缩 , 而胃的状态又由别的神经传达到脑 , 将刺激送至摄食中枢 。
总言之 , 摄取食物会使动脉血的血糖增加 , 这样的刺激会使下视丘的满腹中枢产生作用 , 减少胃部收缩 , 于是造成食欲减退 。当食欲控制产生紊乱 , 而摄食中枢的功能占优势时 , 就会产生饮食过度的现象 , 结果造成肥胖 。
此外 , 大部分的人在日常中也会有精神作用引起的食欲 , 就是肚子虽然不饿 , 但看到美味的食物就忍不住的相吃 , 因为摄食中枢未必在空腹时才发挥作用 , 视觉、嗅觉、味觉的记忆也是关键 。
脂肪的真相与肥胖
人们一般都认为 , 脂肪组织是几乎不进行代谢作用的 , 只是平静的脂肪储存库 。但最近有人提出更为理所当然的说法 , 即脂肪组织有如批发商 , 许多物质在此活泼地进出着 。
脂肪组织是由脂肪细胞、血管、结合组织等形成的 , 血管负责脂肪细胞代谢时所需物质的出入 , 而结合组织则填塞在细胞之间的空隙中 。脂肪成为脂肪滴的形态包含在脂肪细胞中 , 脂肪滴几乎填满了整个细胞 , 而核则被压在角落 。正因为应成为细胞活动中心的核 , 形成如此的状态 , 所以一般人会误认为脂肪细胞是不进行活动的细胞 。
【为什么会比别人胖】原本脂肪就是生物体内剩余营养成分被储存起来而形成的物质 , 配合生理机能的需要 , 又变成本来的形态释放出来 。因此 , 当多余的营养成分在一定的限度内 , 不论是摄入脂肪细胞内 , 或是被释放出来 , 只要能够维持规律 , 则脂肪的储存量即固定 , 就可以保持理想的体重 。相反 , 当过剩的营养物质摄入细胞过多 , 而释放机能又产生障碍时 , 脂肪的绝对量就会异常的增多而引起肥胖 。


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