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今天跟大家分享的是小米发糕最简单做法，我家里的人都比较的喜欢吃小米发糕，做好的小米发糕颜色金灿灿的，看着可引人食欲了，我在做发糕的时候选择用电饭锅，更加的简单，发糕更加的蓬松。首先准备食材小米200克，纯牛奶100克，玉米面100克，奶粉30克，酵母粉3克，白糖15克，红枣，枸杞等。
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我们先把红枣清洗干净浸泡5分钟，去掉枣核后切碎或者是切成两半，其实这里面的红枣大家也是可以换成自己爱吃的水果干，比如说蔓越莓干，其他的坚果都是可以的，红枣处理好了之后，接着处理小米，一般情况下我都是提前一天准备食材的，因为小米需要浸泡，小米淘洗两遍然后再浸泡8个小时提前一天做，就不会耽误第二天做发糕了。
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将浸泡好的小米其中的水分倒掉，然后将小米放入料理机中再加入准备好的纯牛奶，榨成糊状，倒入干净的盆中，加入准备好的奶粉，酵母粉，白糖，搅拌至无颗粒状，盖上保鲜膜或者是盖子，放在温暖的地方发酵至原来的两倍大，面糊发酵好了之后再次搅拌均匀，然后我们把电饭锅处理干净，刷上一层油，将面糊倒入电饭锅里面。
【 早餐|电饭锅做发糕，不用1滴水，蓬松暄软做法简单，闺女就爱当早餐吃】
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