草莓原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培 。草莓营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效,草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多,全世界共有20000多个,但大面积栽培的优良品种只有几十个,所以不同的草莓要采用不同的时间采摘,具体如下!
什么时候摘草莓最好
2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节,草莓的甜度和外形等品质均达到最佳 。草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱,并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果 。草莓一般是4-5月份的时候大丰收 。根据不同的地区,上市的时候稍微有些差异 。一般春季气温上升到5度以上时,植株开始萌发,最适生长温度为20-26度 。江苏地区,2月下旬萌发,4月上中旬开花,5月中下旬果实成熟 。入秋气温低于17度,且在10-12小时的短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠 。
从水果市场了解得知,一般2-3月份的时候草莓就上市了 。其实,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人说,这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦!
摘草莓注意事项
在进行摘草莓的时候,很多人都会购买采摘的草莓 。因为这是自己的劳动成果,其实这个时候的草莓并不适合食用,因为成熟的季节太早,营养价值并不是很高,而且这个时候的草莓也可能是催熟的,不适合食用 。所以3月份进行摘草莓活动,重点在娱乐,如果要吃草莓,就选择在正常成熟的5月份吧 。
一般2-3月份的时候草莓就上市了 。其实,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人说,这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦!
洗草莓应用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中 。
洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。
淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解 。
洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的细菌会随水进入果实内部,造成更严重的污染 。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓 。
特别注意的是,一般人群每次食用10-15颗即可,脾胃虚寒、肺寒咳嗽的宝宝不宜过多吃草莓 。另外,草莓中鞣酸含量较高,如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物,会影响钙、铁的吸收 。
大棚种植的草莓能从头一年的11月底,一直生长到第二年的四五月份,平均每株草莓大约能陆续结出1斤多的果实 。
只有二月中旬到三月末这段时间,才能采摘到最好吃的草莓 。由于各地的气候存在着差异,其它地方采摘草莓的最佳时间,可能要推后或者提前一些了 。
另外,准备采摘草莓之前还要看看天气情况,如果采摘之前的两三天内,都是边续的大好晴天,这时采摘的草莓绝对是品质最好的
采摘草莓时还要注意观察草莓的外表,外表比较光滑的草莓才是好草莓,表面坑坑洼洼的草莓有可能是用了激素,尤其是长相比较奇异的草莓更不能要了 。
已经完全熟透的草莓也不能采摘,因为熟透的草莓不容易保存 。那种八九成熟,果形饱满有光泽,全身变红,但底托部分有一点点白色的草莓才最适合采摘 。
我是王大雷,很乐意与您分享过去几年我的旅行见闻和经验 。
作为一名旅行爱好者,自然也是吃货了,水果中除去榴莲一类,我还是挺博爱的 。就在前不久我还和三五好友去草莓园踏青,摘了好多草莓回家 。
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