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甜食一直都是可以给人带来幸福感的存在，很享受每次做完之后与家人分享的快乐，品尝一次，就连心情都会变好，这一次想为大家分享一款奶油蛋糕，提起奶油蛋糕，想必你一定会被那繁琐的裱花给难到，别担心，今天咱们来……


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1.将准备好的牛奶加入玉米油搅拌至乳化，然后加入低筋面粉，注意面粉是需要过筛的，然后用画一字的方式进行搅拌一直到无干粉为止，接着在加入蛋黄。


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2.持续刚才画一字的方式，搅拌至蛋黄糊细腻顺滑，这个时候可以在蛋清内加几滴柠檬汁，并且分成三次去加入细砂糖打，然后就可以开始打发啦！


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3.翻拌均匀，注意在倒入模具后需要轻震几下大气泡，然后将蛋液放入预热好的烤箱上下火160度烤45分钟，有时候很喜欢看蛋液在烤箱内变化的场景，起起伏伏，最后带着奶香出场，在等到出炉之后把它倒扣放凉脱模，……


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3.翻拌均匀，注意在倒入模具后需要轻震几下大气泡，然后将蛋液放入预热好的烤箱上下火160度烤45分钟，有时候很喜欢看蛋液在烤箱内变化的场景，起起伏伏，最后带着奶香出场，在等到出炉之后把它倒扣放凉脱模，……


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3.翻拌均匀，注意在倒入模具后需要轻震几下大气泡，然后将蛋液放入预热好的烤箱上下火160度烤45分钟，有时候很喜欢看蛋液在烤箱内变化的场景，起起伏伏，最后带着奶香出场，在等到出炉之后把它倒扣放凉脱模，……


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4.拿出一旁的淡奶油加入糖粉、海盐打发至6分发再加入奥利奥碎打至8分发这种状态。


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4.拿出一旁的淡奶油加入糖粉、海盐打发至6分发再加入奥利奥碎打至8分发这种状态。


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5.到了最有意思的环节，抹蛋糕。首先取一片蛋糕将奶油给抹上，这时铺上水果丁，在盖上一层奶油，再一次的铺上水果丁，最后一次抹上奶油铺上水果丁，一共是三片蛋糕片，夹两层水果再将顶层蛋糕片盖上。


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【 奶油蛋糕|做蛋糕不会裱花？试试这款海盐奥利奥奶油蛋糕，不裱花也有高颜值】5.到了最有意思的环节，抹蛋糕。首先取一片蛋糕将奶油给抹上，这时铺上水果丁，在盖上一层奶油，再一次的铺上水果丁，最后一次抹上奶油铺上水果丁，一共是三片蛋糕片，夹两层水果再将顶层蛋糕片盖上。


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6.最后将蛋糕上抹上奶油，有一个小窍门，可以将奶油装在裱花袋里，然后用刮刀将奶油慢慢地抹平，这样抹面就成型了。