（1）
鸡蛋煮的时候要用常温，如果是冰箱冷藏的鸡蛋最好提前2个小时拿出来，这样鸡蛋煮的时候不容易爆，同时煮完后也容易剥皮。
（2）
鸡蛋要冷水下锅，热水容易煮爆，煮的时间一般8-10分钟最好，时间久了会煮老，短了不熟，一般用中火煮。
（3）
鸡蛋煮熟要用冷水泡凉再剥皮，这样可以很轻松地把皮剥开的。
（4）
黄瓜切好后要用腌制一下，然后放香油滋润一下，这样黄瓜才入味好吃。
（5）
鸡蛋可以切成片，也可以切成块，调料大家根据自己的喜好来增减添加。
以上内容是我和大家分享的“凉拌鸡蛋”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！