Lily美食谈烹饪小贴士：
1、猪肉建议选择梅头肉，这一部分的肉片口感更鲜嫩。
2、肉片提前加入配料腌制，分次加水清水搅拌至肉片吸饱水分，这样蒸出来的肉口感更嫩滑。
3、梅菜提前浸泡清洗干净，加入少许的糖和油拌匀，这样蒸出来的梅菜口感更好，还不会过咸。